一直以來(lái)，社會(huì)各界對(duì)校園食品投入了極大關(guān)注。冬日漸近，天氣逐步轉(zhuǎn)涼，為幫助廣大師生身體機(jī)能，健全學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控體系，保障食品安全，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)健康。學(xué)校要把疫情防控和食品安全職責(zé)落實(shí)到位。針對(duì)校園食品安全的特殊性，最重要的是從源頭上做好把控。校園是學(xué)生養(yǎng)成良好習(xí)慣、學(xué)習(xí)“規(guī)矩”的地方，同樣的，保障學(xué)生的飲食健康安全以及營(yíng)養(yǎng)需求，也不能少了政府部門(mén)給校園食品安全立的“規(guī)矩”。

“無(wú)規(guī)矩不成方圓”。針對(duì)這樣的特殊性，最重要的是從源頭上做好把控。校園是學(xué)生養(yǎng)成良好習(xí)慣、學(xué)習(xí)“規(guī)矩”的地方，同樣的，保障學(xué)生的飲食健康安全以及營(yíng)養(yǎng)需求，也不能少了政府部門(mén)給校園食品安全立的“規(guī)矩”。

 

做好風(fēng)險(xiǎn)排查，要組織對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行全面檢查，完善衛(wèi)生設(shè)施，按規(guī)定對(duì)相關(guān)場(chǎng)所、設(shè)施和餐用具進(jìn)行維護(hù)、保養(yǎng)、清洗、消毒和保潔；全面檢查庫(kù)房和加工場(chǎng)所內(nèi)的食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品，及時(shí)清理處置過(guò)期、變質(zhì)等不合格物品并做好登記，防止庫(kù)存時(shí)間久、過(guò)期變質(zhì)的食品原料進(jìn)入加工環(huán)節(jié)，尤其是米、面、油等大宗食材以及干蘑菇、木耳、花生等易受潮霉變的食材，對(duì)冷凍冷藏的食材查驗(yàn)是否符合貯藏溫度要求，是否超保質(zhì)期或發(fā)生變質(zhì)。

 

為了改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況，提高學(xué)生健康水平，六和義快餐，高度重視學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃，專(zhuān)門(mén)成立了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組，組織實(shí)施學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善工作，確保學(xué)生吃到安全、營(yíng)養(yǎng)、科學(xué)、健康的營(yíng)養(yǎng)餐。

 

六和義快餐學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃采用學(xué)校食堂供餐方式 ，按照安全、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、可口、實(shí)惠的標(biāo)準(zhǔn) ，學(xué)校食堂參照有關(guān)營(yíng)養(yǎng)餐標(biāo)準(zhǔn)， 實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐配餐 ，每周提前制定好食譜 ，合理搭配學(xué)生的膳食 ，為學(xué)生提供可口的飯菜 。

未來(lái)六和義快餐將繼續(xù)以學(xué)生的食品安全為根本，筑牢食品安全防線，嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理規(guī)定，切實(shí)保障全體師生的食品安全。不斷創(chuàng)新，以最高標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)學(xué)生，為孩子的美好未來(lái)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)！期待與您一起合作！