、“奈雪的茶”奶茶店、“大潤發(fā)”超市曝出食品安全問題，引起社會廣泛關(guān)注。

　涉嫌使用黑作坊加工假冒“鮮鴨血”，成都小龍坎被約談；篡改開封食材日期、過夜奶漿仍使用，記者暗訪解開蜜雪冰城的“秘密”；炸雞掉地上繼續(xù)用，清洗劑滴入油鍋，華萊士涉事餐廳停業(yè)整頓；臭味明顯的肉沖洗去味再上柜臺，大潤發(fā)超市的處理方式令人震驚。食品安全沒有“零風(fēng)險”，但對食品安全領(lǐng)域的任何違法違規(guī)行為，必須堅持“零容忍”，這是國家市場監(jiān)督管理總局表明的態(tài)度。

 

市場監(jiān)管總局公開6起食品違法案件查處情況。道歉當(dāng)然是涉事企業(yè)應(yīng)有的態(tài)度，不過，我們更為關(guān)注的是，道歉之后問題又該以怎樣的方式去解決？尤其是當(dāng)這些出現(xiàn)問題的店面都屬于連鎖品牌，又在提醒我們需要注意怎樣的問題？

過去提起食品安全，人們的注意力往往放在食品加工企業(yè)上，對餐飲業(yè)的關(guān)注度較低，這主要是由于“廚房常識”的欠缺。

有些餐飲企業(yè)將“講故事、講情懷”視為自身的流量密碼。這樣的餐飲企業(yè)確實會在較短時間內(nèi)吸引眼球、積累人氣。可是，有的企業(yè)在瘋狂擴(kuò)張中只想著賺快錢，而忘記了安全和品質(zhì)才是餐飲業(yè)的命門。

 

 

六和義快餐堅持每天所需食材，當(dāng)天采購，選擇食材基地，綠色環(huán)保無污染，無論是食材的選擇還是清洗加工都有著嚴(yán)格的程序：食材好，食才好，六和義快餐堅持好材做好飯，每一份食材都來自安全生產(chǎn)基地；從食材源頭采購到供應(yīng)儲備運(yùn)輸再到生產(chǎn)加工層層把關(guān)。保證原材料安全，讓每位員工吃到的都是最新鮮的食材，讓您吃的放心！

 六和義快餐配送一直以來以“打造營養(yǎng)快餐高品質(zhì)；引領(lǐng)健康飲食新潮流！”為使命來生產(chǎn)每一份套餐，以“堅守品質(zhì)，塑造品味”為產(chǎn)品理念服務(wù)于每一位客戶。六和義快餐配送是一家從事高品質(zhì)快餐的生產(chǎn)配送快餐企業(yè)，主要針對商務(wù)快餐、會展用餐、學(xué)生用餐等服務(wù)。

六和義快餐中央廚房嚴(yán)格按照國家食藥監(jiān)總局部的要求，實施明廚亮灶工程，實現(xiàn)：實時直播、視頻回放、AI識別、自動巡檢等功能，為消費(fèi)者放心就餐提供有力的信息化監(jiān)管保障。讓“舌尖上的安全”眼見為實，我們?yōu)槟ｑ{護(hù)航！