夏季高溫，六和義快餐配送該如何做到食品安全管控
時間：2021-06-15 17:22:35 編輯：六和義快餐網(wǎng)絡(luò)部 來源：六和義快餐有限公司
夏季高溫高濕，蚊蟲較多，是群體性食源性疾病事件高發(fā)期，特別是集體用餐配送企業(yè)，更高高度警惕群體性食源性疾病時間的發(fā)生。
民以食為天,企業(yè)食堂是每一家企業(yè)能夠正常運(yùn)作的后勤基本保障,食堂承包企業(yè)那么多，那么作為一家企業(yè)如何選擇一個合格的食堂承包供應(yīng)商呢?首先我們要對我們的供應(yīng)商有一個初步了解,其次還要現(xiàn)場參觀他們合作過的知名企業(yè)食堂,參觀食堂的出品,管理,口味等.
夏季六和義快餐高度重視食品安全問題，以“源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管、風(fēng)險嚴(yán)控”為準(zhǔn)則，嚴(yán)格把控生產(chǎn)安全過程，做到從食品采購的源頭來控制食品安全,我們的所有食堂用的大米,食用油,干貨調(diào)料都來自正規(guī)品牌提供,我們的肉制品統(tǒng)一由雙匯集團(tuán)提供, 安徽六和義快餐有限公司通過了五項體系認(rèn)證，其中包括ISO22000、ISO22000、haccp、等等五項體系認(rèn)證。在體系認(rèn)證的過程中，六和義快餐不斷地改進(jìn)自己，最終通過了體系認(rèn)證，獲得了體系認(rèn)證證書。
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