幼兒園食堂現(xiàn)發(fā)臭肉餡？六和義“明廚亮灶”讓寶寶餐安心
今天早上，我們被“河北某公立幼兒園給孩子吃過期發(fā)愁的肉餡造成52名學生出現(xiàn)癥狀”的新聞刷屏。經過官方調查后稱：現(xiàn)場檢查未發(fā)現(xiàn)腐敗變質食品及原料。家長所反映的“垃圾袋中的變質肉餡”和腐爛菜品，經初步調查，為食堂日常工作中清理的餐廚廢棄物。依據(jù)幼兒園11月10日出勤記錄，全園除3名幼兒因身體不適請假外，其他幼兒均正常入園。“慶大霉素”等藥品，為食堂員工個人治病服用后丟棄在食堂垃圾桶內。
食品安全和我們的生活息息相關。特別是幼兒園的食品安全問題。因為幼兒年齡小，表達能力差，對食材的品質缺乏正確的判斷能力，不能及時的將菜品的品質反饋給監(jiān)護人。所以一旦發(fā)生食品安全問題，都會造成非常嚴重的社會影響。
幼兒食堂的食品安全問題該如何解決？食品安全光靠人與人之間的信任是遠遠不夠的，只有把餐品采購與制造的流程曝光在大眾的視線下，才能從根源上解決問題。
幼兒園幼教機構食堂寶寶餐，我推薦安徽六和義快餐。安徽六和義快餐有限公司后廚采取“明廚亮灶”的全透明生產展示模式，廚房各個角度安裝了監(jiān)控，24小時聯(lián)通合肥市食品藥品監(jiān)督管理局的后臺，生產過程中的一舉一動都收到有關部分的監(jiān)督，訂購六和義寶寶餐兒童營養(yǎng)餐更放心！
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