老年營養(yǎng)餐怎么選，安徽六和義營養(yǎng)師這么說
時間：2020-11-04 17:20:31 編輯：六和義快餐網(wǎng)絡(luò)部 來源：六和義快餐有限公司
隨著年齡的增長，人體的各種功能都會有不同程度的退化。由于老年人的生理特點，對營養(yǎng)的需求與成年人有很大的不同。飲食中的營養(yǎng)直接關(guān)系到人體的健康、抗病能力和壽命。因此，我們必須提供滿足老年人生理條件的各種營養(yǎng)素。六和義營養(yǎng)師提出：合理營養(yǎng)是加強老年人保健，延緩衰老進程，預(yù)防和控制老年人的各種常見病，從而達到健康長壽、提高生活質(zhì)量的必要條件，而營養(yǎng)不良或營養(yǎng)過剩和紊亂則可能加速衰老速度。
根據(jù)老年人的體質(zhì)特點，六和義老年營養(yǎng)餐遵循"少鹽少糖，補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和維生素，鈣"的飲食原則，幫助患有咀嚼吞咽障礙的老年人不僅能夠攝入足夠的營養(yǎng)，而且更好地享受食物的原色、香味、味覺和形狀。
六和義營養(yǎng)師定制了美味營養(yǎng)的老年營養(yǎng)餐。例如在蔬菜上，我們可以用冬瓜、花菜等等比較軟的食物，肉類可以用肉末代替。因為老年人中糖尿病和三高人群的比例較大，所以我們還可以用雜糧代替白米飯和面條作為主食，例如紫薯，那南瓜等等，不僅可以減少糖分的攝入，還可以降低老年人因腸胃蠕動過慢導(dǎo)致的便秘問題。
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