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旅游快餐使用分餐模式可以減少浪費(fèi)
時(shí)間：2020-09-03 17:13:57 編輯：六和義快餐網(wǎng)絡(luò)部 來(lái)源：六和義快餐有限公司
因疫情緩解的原因，現(xiàn)國(guó)內(nèi)許多旅游景點(diǎn)經(jīng)濟(jì)開(kāi)始復(fù)蘇，隨之而來(lái)的就是旅游團(tuán)餐餐飲浪費(fèi)的現(xiàn)象 。近日，我國(guó)文旅部針對(duì)現(xiàn)在的文旅活動(dòng)中餐飲浪費(fèi)的舉措，發(fā)布了一系列的措施，從而達(dá)到遏制浪費(fèi)的同時(shí)讓游客滿意而歸的效果。
旅游餐飲浪費(fèi)的原因有很多。有時(shí)是因?yàn)橐恍┯慰驮谧灾貌蜁r(shí)點(diǎn)餐不合理，但更多時(shí)候是由于飯菜的衛(wèi)生為題欠佳、飯菜口味不好。還有一部分是因?yàn)槁眯袌F(tuán)為了壓縮成本，將團(tuán)餐的價(jià)格定的非常低，導(dǎo)致菜品的質(zhì)量大打折扣。
旅游團(tuán)餐浪費(fèi)行為，其實(shí)可以通過(guò)將桌餐或者自助餐改為分餐模式。例如，可以針對(duì)不同地區(qū)的游客，推出可以定制的菜單，例如川渝地區(qū)來(lái)的游客，我們可以定制水煮肉片、回鍋肉等等套餐，也可以提供我們本地特有的土菜套餐供游客食用，既充分考慮了游客的習(xí)慣，又兼顧到了游客的食量、營(yíng)養(yǎng)需求等等。同時(shí)可以合理的對(duì)團(tuán)餐的浪費(fèi)情況進(jìn)行改善。同時(shí)，六和義快餐的餐盒非常適合用于旅游用餐，紙質(zhì)易降解環(huán)保外包裝盒+航空安全級(jí)別鋁箔分裝盒保證了菜品的衛(wèi)生的同時(shí)，菜品容量大，可以根據(jù)客戶的需求定制菜品的菜色，隨餐還可以配送水果和飲料，完全可以讓游客吃好玩好，滿意而歸。
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