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從哪些方面可以提升食堂的菜品質(zhì)量
時(shí)間：2019-05-17 18:33:35 編輯：六和義快餐網(wǎng)絡(luò)部 來(lái)源：六和義快餐有限公司
說(shuō)道食堂菜，有的人可能腦中會(huì)浮現(xiàn)一大堆“黑暗料理”，要么是燜的發(fā)黃的蔬菜，要么是燒的爛叨叨的肉，但是也有一些食堂的菜品不僅物美價(jià)廉而且非常的美味，讓人提起來(lái)不住的贊譽(yù)。我們都希望自己每天用餐的食堂有著可口而且便宜的美食，那么怎么樣才能做出讓人滿(mǎn)意的食堂呢？怎么樣才能提升食堂的菜品質(zhì)量呢？
提高食材的品質(zhì)
六和義食堂承包與雙匯、海天、中糧等等供貨商建立良好的合作關(guān)系，保證了食品的來(lái)源正規(guī)，在采購(gòu)時(shí)根據(jù)季節(jié)采買(mǎi)當(dāng)季的時(shí)令蔬菜水果，每日食材新鮮采購(gòu)新鮮烹飪，更有六和義營(yíng)養(yǎng)師與大廚共同制定營(yíng)養(yǎng)美味，
提高服務(wù)人員的水平
六和義作為一家專(zhuān)業(yè)的食堂承包企業(yè)，所有員工在上崗前都會(huì)進(jìn)行專(zhuān)業(yè)的技能培訓(xùn)，對(duì)于廚師等等技能崗位，我們要求必須要有五年以上的實(shí)踐工作經(jīng)驗(yàn)，不僅僅如此，為了讓大家吃到的口味能夠經(jīng)常推陳出新，六和義會(huì)定時(shí)準(zhǔn)備內(nèi)部培訓(xùn)會(huì)，讓員工接受新的技能培訓(xùn)，堅(jiān)持每個(gè)月最少推出一款新菜。
設(shè)立投訴窗口
六和義食堂承包會(huì)設(shè)有專(zhuān)門(mén)的投訴窗口，如果顧客對(duì)我們的服務(wù)有任何的意見(jiàn)與建議，或者覺(jué)得我們還有什么地方可以改進(jìn)，都可以拔打那個(gè)投訴電話，我們一定會(huì)盡力為顧客解決問(wèn)題。
