都說孩子的錢好掙，這樣的商機也被餐飲界發(fā)掘。如今，合肥的餐飲市場刮起一股兒童主題風(fēng)，無論是各種萌萌的兒童主題餐廳、還是花費不菲的高端寶寶宴，又或是親子與美食兼顧的親子烘焙、營養(yǎng)快餐等，都吸引眾多家長買單。業(yè)內(nèi)人士表示，目前來看，合肥包括國內(nèi)的兒童餐飲尚處于開發(fā)和培育階段，從菜式設(shè)計到就餐環(huán)境較香港、日本等地還有一定距離。不過目前兒童餐飲概念已逐漸形成市場，受到消費者和商家的重視，未來幾年或有更大的發(fā)展。

 

 

有機器人炒菜、送菜，還能和機器人對話、玩耍。上周六，周女士一家?guī)е龤q的兒子來到國購廣場的機器人主題餐廳感受了一下。果不其然，兒子一下子就愛上了這里，嚷嚷著下次還要來。“雖然等位的時間比吃飯的時間還長，但小孩喜歡也就值了。”周女士說。

 

記者了解到，這家餐廳打高科技牌，主要目標(biāo)受眾為兒童及家庭就餐。與其他餐廳相比，這里最大的特色就是機器人當(dāng)服務(wù)員。記者看到，機器人沿著大廳的“軌道”端飯送菜，身形上看有的是苗條的女性，有的是萌萌噠的圓圓腦袋的小人兒，它們還能跟小朋友互動，引得小朋友們尖叫聲一片。據(jù)餐廳劉經(jīng)理介紹，顧客最多的一天，餐廳接待了300多桌。每天10點半放號，店門口就已經(jīng)有排隊等候的人。不過現(xiàn)在餐廳推出了微信排隊系統(tǒng)，輸入手機號就能排隊，不用到實體店“干等”了。

 

 

氣球、美食、小丑……在電視里，大家經(jīng)常能看到國外小朋友過生日時的主題宴會。如今，這樣的理念也在合肥流行起來。

 

大小孩兒童宴會策劃機構(gòu)的負(fù)責(zé)人戴璐璐告訴記者，現(xiàn)在生活水平提高了，很多80后、90后的年輕父母，追求生活品質(zhì)，對小孩的各類消費也不含糊。滿月宴、百日宴、周歲宴，甚至升學(xué)宴，父母們都希望給小孩獨一無二的，既體現(xiàn)創(chuàng)意，又表達(dá)對寶寶未來的美好祝愿，也可以留作紀(jì)念（影像）。這些宴會從文案策劃到現(xiàn)場布置、主持、攝影攝像等往往是一條龍服務(wù)，便宜的在數(shù)千元，貴的數(shù)萬元。

 

戴璐璐介紹，去年，他們就接到一個單子，一對年輕夫婦想為女兒辦百日宴，要求是一定要夠公主風(fēng)，顏色要求是粉色、紫色。后來，他們布置現(xiàn)場時買來棉花，用鐵絲做成白云的造型鋪滿屋頂，加上燈光的營造，現(xiàn)場十分夢幻甜美。整個流程下來，不包括場地餐飲，花費為1.6萬元，家長掏錢十分爽快。“這樣的客戶群在合肥其實還有不少。”戴璐璐說。

 

據(jù)了解，在北上廣等一線城市，高端兒童宴會策劃早已做得風(fēng)生水起，不過在合肥，這一市場目前尚在起步階段。

 

 

去年，一家親子美食廚房開鋪，家長可以帶小孩烤烤蛋撻、面包、餅干等西點，現(xiàn)場有甜點師指導(dǎo)。這受到不少家長的歡迎。“交幾十塊錢，大人帶著小孩學(xué)做烘焙，一個半小時的親子時光，還是不錯的。”曾經(jīng)去過親子美食廚房的李女士說，她曾經(jīng)想過在家里做烘焙，這樣既能吃到安全的食品，又能和女兒很好地共處，但考慮到采購設(shè)備花費不菲，自己對烘焙又完全不懂，所以決定先在這里學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)。

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上周末，林女士也帶著女兒去了三里庵一家烘焙店做親子烘焙，成果是一袋蔓越莓餅干。“女兒很開心，我也很有成就感。”林女士說，對于小孩來說，有的玩，有的學(xué)，有的吃，確實很有吸引力。