傳統(tǒng)的食堂承包屬于企業(yè)內(nèi)部部門，“吃公家飯”，沒有競(jìng)爭(zhēng)性，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)是促使企業(yè)提高經(jīng)營(yíng)效率最有效的方式。對(duì)于傳統(tǒng)食堂人員，通常是由企業(yè)內(nèi)部支付薪資，烹飪技術(shù)較為單一。各種操作管理不夠嚴(yán)格專業(yè)。總體而言，傳統(tǒng)食堂承包有著封閉經(jīng)營(yíng)、高耗低效的不利情況。 現(xiàn)在的食堂承包模式在很大方面解決了高耗低能的情況。因?yàn)楝F(xiàn)在的食堂承包同時(shí)面臨著同業(yè)者、潛在進(jìn)入者、替代品生產(chǎn)者、供應(yīng)商、顧客等5種市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力量，為了在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中不被淘汰，現(xiàn)代的食堂承包模式一直在不斷的自我改進(jìn)。從成本的節(jié)約到人員的專業(yè)性等等，現(xiàn)代食堂承包一直在不斷的進(jìn)步。合肥食堂承包，安徽六和義快餐是個(gè)不錯(cuò)的選擇。安徽六和義四年時(shí)間為三千多家企業(yè)配送快餐收貨了眾多好評(píng)，能在顧客那么多的快餐平臺(tái)中選中六和義，是因?yàn)榱土x有著一流的員工團(tuán)隊(duì)和嚴(yán)格的規(guī)章制度。需要食堂承包，就找安徽六和義快餐。

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