學生營養(yǎng)餐供應以安全、營養(yǎng)為第一原則，食堂承包方案以此為中心開展服務工作。
一、學生營養(yǎng)餐的供餐方式：
食堂承包商向學校學生提供雞蛋、牛奶、酸奶、花卷、餅干等，價格按照超市的定價供應，其他盒餐等按招標價格核算。
二、學校成立后勤管理組，監(jiān)管食堂承包商的食品供應環(huán)節(jié)，確保供應的順暢與合理。
三、學校食堂健康檢查制度：
1、從事學校食堂食品加工人員上崗必須到縣疾病防控部門進行健康檢查，合格并取得健康證者方可上崗，工作時要佩帶或隨身攜帶健康證；
2、從業(yè)人員每年定期體檢，合格者領取當年的健康證，健康證超過一月，視為無證；
3、本制度執(zhí)行責任人每年組織本單位從業(yè)人員進行健康檢查，并掌握結果，發(fā)現(xiàn)“五病”人員及時調離崗位；
4、本制度執(zhí)行責任人要定期檢查從業(yè)人員持證情況，發(fā)現(xiàn)無證上崗人員或不佩戴健康證，除追究無證上崗人員責任外，還要追究本制度執(zhí)行責任人責任。 四、學生就餐管理制度：
1、食品管理人員必須要全程管理。
2、就餐前各班組織學生在指定的地方洗手，然后排好隊，有秩序地進入餐廳。
3、進入餐廳后，學生必須保持安靜，不喧嘩打鬧。
4、分餐時要排好隊，做到秩序整齊，相互禮讓。
5、就餐時須在指定位置進餐，個人用餐的位置要注意保持清潔。
6、注意營養(yǎng)均衡，不能挑吃，要以吃飽為原則，不得浪費食物。
7、用餐后所剩的飯菜（骨頭等）必須倒在指定的水桶里，禁止倒在其他任何地方（如廁所、洗漱槽、花槽、垃圾桶、走廊、草地等）。
8、餐后要把餐具放到指定的漱洗槽內以便洗漱。
9、就餐結束后，值班教師和班主任集中組織管理回教室，不可在食堂逗留玩耍。
食堂承包公司對學生營養(yǎng)餐的營養(yǎng)成分要有明確標示，確保每個階段發(fā)育的學生營養(yǎng)供給能夠合理。