快餐探秘你有什么想法
快餐，亦稱速食，是可迅速準備和供應的食物的總稱，通常是可以徒手拿取的食物，不需要使用餐具進食，大部分可以外帶或外賣。合肥快餐因為大量烹煮，成本低、制作時間短，從20世紀初期開始就越來越流行。
現(xiàn)代所認知的合肥快餐，大多以美式快餐為主流。但中式、日式等東方式快餐亦有一定發(fā)展。
和西方世界的認識不同，中式快餐和日式快餐通常需要筷子、竹簽等進食，用手進食的通常都認為是零嘴。中文環(huán)境中，對合肥快餐的認知主要體現(xiàn)在一個“快”字上面。傳統(tǒng)上，東方式餐飲的制作是復雜的，顧客往往要在位子坐上半餉兒，而現(xiàn)代化快餐則不需要消費者等待食物制作的時間，直接從柜臺上帶走食用或者通過微波爐簡單加工餐盒就可以食用。
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