由于網(wǎng)絡(luò)快餐配送以及訂餐市場擴充速度發(fā)展較快，許多網(wǎng)絡(luò)快餐配送以及訂餐平臺商家只顧搶占市場，忽略了對加入平臺經(jīng)營者、餐館的審核，對商家申請開通網(wǎng)絡(luò)快餐配送交易幾乎不設(shè)門檻。這一系列問題，導(dǎo)致了發(fā)生食品安全問題后，消費者維權(quán)難。

    “網(wǎng)絡(luò)快餐配送過程中若發(fā)生食品安全事故，消費者多因未索取消費憑證很難得到賠償。加之交易的虛擬性、隱蔽性和不確定性，使消費者承擔(dān)了不必要的購物風(fēng)險。出現(xiàn)購物糾紛，消費者缺少相關(guān)的購買證明，維權(quán)費時費力。有時還存在食品價值低而維權(quán)成本高等問題，導(dǎo)致消費者合法權(quán)益難以得到有效保障。”律師認(rèn)為，以互聯(lián)網(wǎng)為平臺的快餐配送想要持久，需要第三方平臺在不斷改進自身準(zhǔn)入制度的同時，政府部門還需要對第三方網(wǎng)絡(luò)快餐配送平臺加強監(jiān)督、管理。如果第三方平臺怠于履行其義務(wù)，必將承擔(dān)相應(yīng)的行政或民事責(zé)任。這樣才能使大眾用得舒心，吃得放心。
     根據(jù)《食品安全法》第六十二條規(guī)定，網(wǎng)絡(luò)快餐配送交易第三方平臺提供者應(yīng)當(dāng)對入網(wǎng)快餐配送經(jīng)營者進行實名登記，明確其食品安全管理責(zé)任，依法應(yīng)當(dāng)取得許可證的，還應(yīng)當(dāng)審查其許可證。網(wǎng)絡(luò)快餐配送交易第三方平臺提供者發(fā)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)快餐配送經(jīng)營者有違反本法規(guī)定行為的，應(yīng)當(dāng)立即制止，并立即報告所在地縣級人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門，如發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重違法行為的，應(yīng)當(dāng)立即停止提供網(wǎng)絡(luò)快餐配送平臺服務(wù)。

     我們發(fā)現(xiàn)多家網(wǎng)絡(luò)快餐配送平臺都會要求商家提供相關(guān)證照，但對網(wǎng)絡(luò)快餐配送的商家是否必須有實體店等沒有作出明確限定。目前的網(wǎng)絡(luò)快餐配送行業(yè)，仍有不少死角，監(jiān)管沒有完全覆蓋到。對于原材料的儲藏運輸，怎樣讓不安全的食品不生產(chǎn)出來，讓安全食品在路上不會變成不安全的食品等等，都是網(wǎng)絡(luò)快餐配送監(jiān)管沒有覆蓋到的盲區(qū)。從業(yè)人員有沒有健康證，有沒有生產(chǎn)許可證，有沒有相應(yīng)的實體店，后廚經(jīng)不經(jīng)得起非疫情檢查等，這些都是目前不清楚的。
     新的法律規(guī)定規(guī)范了網(wǎng)絡(luò)平臺及其商家的經(jīng)營行為及要承擔(dān)的責(zé)任與義務(wù)，給網(wǎng)絡(luò)外賣行為上了一層“緊箍咒”。只有各方都能依法、依規(guī)，網(wǎng)絡(luò)快餐配送才能規(guī)范化運行，大眾才能吃上安全、放心、健康的食品。

安徽六和義快餐有限公司是一家從事高品質(zhì)快餐的生產(chǎn)配送快餐企業(yè)，主要針對專業(yè)企業(yè)團膳、商務(wù)快餐、會展用餐、學(xué)生用餐、工廠用餐等服務(wù)。是安徽省食品衛(wèi)生示范單位，公司一直以，嚴(yán)把采購質(zhì)量關(guān)，具有嚴(yán)格的衛(wèi)生管理制度及完善的消毒配套設(shè)施，并聘請專業(yè)的營養(yǎng)師針對快餐的營養(yǎng)需求進行合理配餐。
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