快餐時(shí)代，快餐配送已成為很多消費(fèi)者的消費(fèi)方式。為保障消費(fèi)者合法權(quán)益，《食品安全法》明確規(guī)定：網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者應(yīng)當(dāng)對(duì)入網(wǎng)快餐配送的經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行實(shí)名登記，明確其食品安全管理責(zé)任；依法應(yīng)當(dāng)取得許可證的，還應(yīng)當(dāng)接受審查許可證。不過，我們對(duì)多個(gè)網(wǎng)絡(luò)快餐配送平臺(tái)查看后發(fā)現(xiàn)，無法查詢證照、無證照、證照模糊、有照無證等現(xiàn)象均有存在，消費(fèi)者想安全訂餐，還真的不容易。

大街小巷內(nèi)會(huì)發(fā)現(xiàn)，很多餐飲店大門上都張貼出外賣標(biāo)簽，馬路上，經(jīng)常會(huì)看到印有外賣平臺(tái)字樣的送餐車奔走，足見快餐配送的消費(fèi)模式很受歡迎。
“現(xiàn)在只要?jiǎng)觿?dòng)手指，足不出戶就能訂餐，我覺得很方便。我叫快餐配送一般都是固定的幾個(gè)店，這幾個(gè)店的實(shí)體店我也去過，覺得質(zhì)量和價(jià)格都有保證，至于從網(wǎng)上查詢資質(zhì)，還沒有關(guān)注過。”市民胡小姐表示。市民汪先生告訴記者，自己網(wǎng)上訂快餐v更多的是“隨大流”，也就是查看商家的口碑。“口碑好，說明大眾認(rèn)可，訂餐相對(duì)來說有保障，只要價(jià)格合適，就會(huì)下單。”

目前通過網(wǎng)絡(luò)訂快餐配送的，消費(fèi)者進(jìn)入具體店家時(shí)，一般頁(yè)面上會(huì)顯示有“資質(zhì)”欄，可以查詢店家的一照一證，即營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營(yíng)許可證或餐飲服務(wù)許可證。不過，進(jìn)入美團(tuán)外賣、百度外賣以及餓了么快餐配送平臺(tái)后卻發(fā)現(xiàn)，無法查詢證照、無證照、證照模糊、有照無證等現(xiàn)象著實(shí)存在。
打開百度外賣網(wǎng)站看到，這里的外賣店家有很多，然而，一連打開多個(gè)餐飲店家后，只在“資質(zhì)”欄里看到了營(yíng)業(yè)執(zhí)照，并未有食品經(jīng)營(yíng)許可證或餐飲服務(wù)許可證；打開餓了么外賣網(wǎng)站，盡管多個(gè)餐飲店在“資質(zhì)”欄里可以查詢到“一照一證”，但注意到，一家主營(yíng)蓋澆飯的餐飲店?duì)I業(yè)執(zhí)照非常模糊，即使將營(yíng)業(yè)執(zhí)照放大至全屏，也仍然看不清楚具體的信息，而另外一家經(jīng)營(yíng)麻辣燙的店家，打開“資質(zhì)”欄后，“一照一證”均沒有顯示。

目前網(wǎng)絡(luò)快餐配送給傳統(tǒng)餐飲服務(wù)行業(yè)注入了新的商機(jī)和活力，也逐漸在改變?nèi)藗兊纳盍?xí)慣和消費(fèi)模式，但從近些年網(wǎng)絡(luò)快餐配送的投訴來看，問題不少。 

新修訂的《食品安全法》實(shí)施后，盡管網(wǎng)購(gòu)各方的法律責(zé)任更明確，但目前仍然存在安全衛(wèi)生、規(guī)范管理、監(jiān)督責(zé)任等諸多問題。“店家資質(zhì)是消費(fèi)者了解店家是否合法經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)，這一點(diǎn)在實(shí)際訂餐時(shí)不應(yīng)該被忽視，消費(fèi)者通過查看店家資質(zhì)，可以更好地了解快餐配送店家的基本信息，對(duì)于訂餐也更有保障，留存訂餐票據(jù)后，一旦出現(xiàn)合法權(quán)益被侵害情形，也能更快、更準(zhǔn)確地維權(quán)，因此，建議選擇網(wǎng)絡(luò)快餐配送時(shí)，選擇證照齊全、信譽(yù)好的店家，給自己的餐飲安全多加一道保險(xiǎn)。”

 安徽六和義快餐有限公司是一家從事高品質(zhì)快餐的生產(chǎn)配送快餐企業(yè)，主要針對(duì)專業(yè)企業(yè)團(tuán)膳、商務(wù)快餐、會(huì)展用餐、學(xué)生用餐、工廠用餐等服務(wù)。是安徽省食品衛(wèi)生示范單位，公司一直以，嚴(yán)把采購(gòu)質(zhì)量關(guān)，具有嚴(yán)格的衛(wèi)生管理制度及完善的消毒配套設(shè)施，并聘請(qǐng)專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師針對(duì)快餐的營(yíng)養(yǎng)需求進(jìn)行合理配餐。

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