網(wǎng)絡快餐配送,安全和便捷都不可少
足不出戶,手指一動就可以盡享美食的網(wǎng)絡訂餐大大方便了人們的生活。有需求就有供給,新技術(shù)也帶來了新商機?!吨袊ヂ?lián)網(wǎng)絡發(fā)展狀況統(tǒng)計報告》顯示,截至2016年6月,我國網(wǎng)上外賣用戶規(guī)模達到1.5億。有報告顯示,2016年我國外賣O2O市場規(guī)模已接近2000億元??墒?,令人擔憂的是,網(wǎng)絡快餐配送走得太快,監(jiān)管乏力,導致快餐配送行業(yè)小作坊盛行,無證經(jīng)營的黑作坊不時被媒體曝光。不僅食品安全問題頻發(fā),為了吸引用戶、提高利潤,競價排名成為不少商家不當謀利的慣用伎倆。
食品安全大于天。應該說,《網(wǎng)絡餐飲服務監(jiān)督管理辦法(征求意見稿)》的出臺,正是管理部門為了結(jié)束網(wǎng)絡快餐配送的野蠻生長狀況,讓其回歸正常的應然之舉。此前,針對網(wǎng)絡食品安全快餐配送的各種問題,相關(guān)部門已經(jīng)陸續(xù)出臺了《網(wǎng)絡食品安全違法行為查處辦法》等條例,不難看出,對于商戶和提供網(wǎng)絡快餐配送服務的第三方平臺的監(jiān)管正在逐步規(guī)范化。只有把好食品安全關(guān),把黑作坊趕出市場,網(wǎng)絡訂餐才能讓人們放心消費,這株新經(jīng)濟的小苗才能長成參天大樹。
網(wǎng)絡經(jīng)濟是培養(yǎng)新動能,促進中國經(jīng)濟轉(zhuǎn)型升級的重要力量。近年來,由互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)而生發(fā)出的新經(jīng)濟在各個領域遍地開花,網(wǎng)約車、網(wǎng)購等改變了人們的生活方式,也帶來了極大便利,把這些互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟形態(tài)納入正規(guī)的監(jiān)管體系是互聯(lián)網(wǎng)健康發(fā)展的必然要求。但是,與傳統(tǒng)的運營管理模式截然不同的互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟,也給傳統(tǒng)的監(jiān)管體系帶來了挑戰(zhàn)。
就拿網(wǎng)絡餐飲送來說,以前的消費模式只發(fā)生于消費者與餐飲企業(yè)之間,而如今,在這一消費鏈條上,又加入了第三方的快餐配送平臺,還有送餐人員,其監(jiān)管的范圍無疑擴大了。而且,經(jīng)營和消費模式也發(fā)生了很大變化,后臺刷好評、競價排名等造假手段需要監(jiān)管手段也有針對性地進行創(chuàng)新。
因此,在監(jiān)管上,如何能把握新經(jīng)濟的特點,既能保持新經(jīng)濟的活力,又能讓消費者權(quán)益不受損害,不能一管就死,也不能一放就亂,考驗著管理部門的監(jiān)管水平與能力,也需要在相關(guān)政策出臺時,能夠聽取各方意見,充分權(quán)衡利弊,達成共識,方能起到最佳效果。
比如,有人提出,食品衛(wèi)生的不規(guī)范和實體店沒有直接關(guān)系,反而會提高網(wǎng)絡快餐配送的成本。還有,網(wǎng)上訂餐店鋪中有許多在家做蛋糕和點心的網(wǎng)店,他們應該有實體經(jīng)營許可證,但是否一定要有實體店鋪?這些問題都有待在更大范圍更充分的討論中取得共識。歸根結(jié)底,對于網(wǎng)絡快餐配送而言,食品安全和方便快捷,一個都不能少。
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