2月3日，“十三五”國家食品安全規(guī)劃在國務(wù)院常務(wù)會議上獲得通過，規(guī)劃提出強化全過程監(jiān)管、強化抽查檢驗和風(fēng)險預(yù)警、強化技術(shù)支撐，有效保障人民健康福祉。
 

即將出臺的“十三五”國家食品安全規(guī)劃體現(xiàn)了“十三五”期間對食品安全工作的要求，也充分體現(xiàn)了食品安全治理規(guī)律和現(xiàn)階段的工作重點。規(guī)劃提出了堅持源頭治理、全程監(jiān)管、問題導(dǎo)向等主要目標(biāo)任務(wù)，為開展食品安全治理指明了新方向。其中，在加強食品安全監(jiān)管體系建設(shè)方面，與會專家們提出了很多建議。
 

我國食品安全整體態(tài)勢穩(wěn)中向好，但其形勢依然十分嚴峻，消費者對食品安全問題還缺乏科學(xué)合理的認知。食品添加劑在中國被“妖魔化”就是一個典型的代表。沒有食品添加劑就沒有食品產(chǎn)業(yè)。但為數(shù)不少的食品企業(yè)，一邊享受食品添加劑給食品生產(chǎn)、儲存、銷售、食用帶來的好處；一邊抹黑食品添加劑，誤導(dǎo)消費者，刻意標(biāo)榜“零添加”，向消費者暗示食品添加劑不是好東西。這種做法不但違背客觀事實，也是對消費者不負責(zé)任，更加深了消費者對食品添加劑的誤解，應(yīng)該明令禁止。
 

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