天氣越來越熱，黃瓜便成了當(dāng)家菜
隨手洗洗就能啃起來~
拍黃瓜更是下館子的一道必點(diǎn)菜
但自己做的總是不夠味？
這就告訴你好吃的秘籍

拍黃瓜

| 食材 |
黃瓜2根、香菜、大蒜、食用油、鹽、生抽、香油、醋、辣椒油

| 步驟 |
1、黃瓜洗凈后掛去毛刺

2、切成段

3、用刀背拍一下，方便入味；

4、黃瓜裝入碗中，加1勺鹽，用手抓勻，腌制5分鐘

5、這時(shí)切一些蒜末

6、黃瓜腌好后濾水

7、放入蒜末，香菜，2勺生抽，2勺辣椒油，2勺白醋，1勺香油，2勺白糖

8、拌勻，這道拍黃瓜就完成啦

拍黃瓜一定要有蒜才能提味，各種調(diào)料也可根據(jù)自己的口味來調(diào)整，好吃簡單開胃，晚不妨一試哦~

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