夏天必須要這樣吃花甲,光想想就要流哈喇子了~
趁著夏夜涼風(fēng),三五知己圍坐一起,打開兩罐冰啤酒,花甲的香味再空氣中逐漸彌漫開。
一入口
舌尖上的味蕾瞬間綻放
鮮辣爽嫩,唇齒留香
滑軟香艷,辣中有鮮
鮮滑的軟肉包裹著濃郁的湯汁
湯汁和肉一起被吮進嘴里
過癮極了
夏季,花甲又成了吃貨們的心頭愛,遍地?zé)緮偠加兴鼈兊纳碛?。花甲具有高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪的營養(yǎng)特點。如果你覺得外面的花甲不衛(wèi)生,可以自己在家動手做哦,今天小編就去向六和義快餐的大廚們請教下家?;椎淖龇?,愛吃花甲的吃貨們,趕緊收藏一下啦。
蒜香爆花甲
材料:花甲、蠔油、生抽、鹽、辣椒、蒜、姜、蒜、雞粉
食用油,鹽
做法:
1.新鮮的花甲用清水浸泡,讓花甲充分吐凈泥沙。蔥切成段備用。
2.鍋里加入適量的油燒熱,倒入適量的鹽、蒜、姜、蒜段爆香后再放入辣椒;
3.翻炒幾下后大火放入花甲;
4.加入生抽、蠔油、雞粉進行調(diào)味;
6.炒至花甲張開口后翻炒放一點點水,蓋上蓋子炒熟即可出鍋!
安徽六和義快餐有限公司是一家從事高品質(zhì)快餐的生產(chǎn)配送快餐企業(yè),主要針對專業(yè)企業(yè)團膳、商務(wù)快餐、會展用餐、學(xué)生用餐、工廠用餐等服務(wù)。是安徽省食品衛(wèi)生示范單位,公司一直以,嚴(yán)把采購質(zhì)量關(guān),具有嚴(yán)格的衛(wèi)生管理制度及完善的消毒配套設(shè)施,并聘請專業(yè)的營養(yǎng)師針對快餐的營養(yǎng)需求進行合理配餐。
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