春天是陽(yáng)氣生發(fā)的季節(jié)，所以人應(yīng)該順應(yīng)天時(shí)的變化，通過(guò)飲食調(diào)養(yǎng)陽(yáng)氣以保持身體的健康。很多人都忽略了飲食均衡，認(rèn)為吃飯吃飽就好。特別事年輕人忙于工作學(xué)習(xí)，早上基本不吃飯。在日常生活中，只要飲食均衡，就能保持很好的健康狀態(tài)。那么樣的飲食才是均衡合理的?。烤怙嬍骋恢笔菭I(yíng)養(yǎng)學(xué)界公認(rèn)的膳食原則，然而，談到其具體內(nèi)容，卻很少有人完全清楚。

1、谷類(lèi)及薯類(lèi)。谷類(lèi)包括米、面、雜糧；薯類(lèi)包括土豆、紅薯等，主要提供糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、膳食纖維及B族維生素。這是塔底，應(yīng)是每天吃得最多的食物，是人體熱量的主要提供者。
2、蔬菜水果。含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和纖維素，對(duì)健康非常重要。包括鮮豆、根莖、葉菜、茄果等，主要提供膳食纖維、礦物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素。是人體所需維生素，纖維素和礦物質(zhì)的提供者。
3、動(dòng)物性食物。包括肉、禽、魚(yú)、蛋等，主要提供蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、維生素A和B族維生素。
4、蛋白質(zhì)。對(duì)蛋白質(zhì)要“親疏有度” 蛋白質(zhì)人體構(gòu)成的重要成份，由于它在人體內(nèi)不能保存，所以每天都要補(bǔ)充。奶類(lèi)、豆類(lèi)及其制品、肉類(lèi)、 家禽、水產(chǎn)及蛋類(lèi)含豐富蛋白質(zhì)，主要提供蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、礦物質(zhì)和B族維生素。
5、純熱能食物：包括動(dòng)植物油、淀粉、食用糖和酒類(lèi)，主要是提供能量。烹飪以植物油為主。

五谷、水果、蔬菜、堅(jiān)果類(lèi)、牛奶、肉類(lèi)都要吃一些，一日三餐營(yíng)養(yǎng)要均衡，而且早餐要足夠的重視，早餐提供身體一天40%的能量，只有這樣才能大到均衡飲食。如果飲食上注意粗、細(xì)糧，葷、素菜+水果合理搭配，飲食多樣化+適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，身體會(huì)棒棒的...

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