洋蔥的好處
洋蔥是一種生活中最常見的配菜,它真正是一款百搭菜。洋蔥的食療價(jià)值也是相當(dāng)?shù)母撸刻斐砸稽c(diǎn)洋蔥的人,身體免疫力更佳,還可以預(yù)防各種疾病。對(duì)于糖友們來說,洋蔥也是控糖必備的一種蔬菜,它擁有許多利于控糖的物質(zhì)成分。下面,塔小全來詳細(xì)說明洋蔥對(duì)于糖友們的價(jià)值。(快餐配送)洋蔥中含有各種有利于控糖的物質(zhì),特有的辛辣成分能降低血糖值我們?cè)谇醒笫[的時(shí)候通常會(huì)流眼淚,這是由洋蔥的辛辣成分造成的。這種辛辣成分具有提高胰島素功能的作用。它并不是增加胰島素的分泌量,而是在同樣數(shù)量下提高它的效果。它會(huì)節(jié)約胰島素,使產(chǎn)生胰島素的胰島獲得休息的機(jī)會(huì)。
洋蔥降低血糖值的作用不會(huì)像降糖藥那樣強(qiáng)制降低血糖值,只是在人體內(nèi)有了多余糖分時(shí)才會(huì)發(fā)生作用,所以不用擔(dān)心會(huì)引起低血糖。洋蔥含有與降血糖藥甲磺丁脈相似的有機(jī)物,并在人體內(nèi)能生成具有強(qiáng)力利尿作用的皮苦素。關(guān)于洋蔥的降血糖功效,很多的老糖友可能都有親身體驗(yàn)過。(快餐配送)既然洋蔥對(duì)于糖友們有這么多好處,那么洋蔥到底應(yīng)該怎么吃呢?吃多少呢?糖友們可以參考一下。目標(biāo)是一天吃50克以上如果想通過吃洋蔥來達(dá)到降低血糖的目的,那么一天要吃50克以上。每天吃這個(gè)量很容易做到。
洋蔥無論生吃還是熟吃,降糖效果都是一樣的。想每天多吃一些洋蔥的人,可以把洋蔥做熟了吃,因?yàn)檠笫[做熟后會(huì)軟塌,會(huì)感覺量比較少,易于多進(jìn)食一些,洋蔥切成細(xì)絲、放置15分鐘后,其辛辣成分會(huì)比剛切完時(shí)更多。所以,洋蔥切好后宜放置15分鐘以上,然后再生吃或烹調(diào)。總之,糖友和血糖值稍高的人一定要堅(jiān)持每天吃洋蔥,這樣有助于您的健康!洋蔥生吃與熟吃各有優(yōu)缺點(diǎn):生吃能夠最大程度保證營(yíng)養(yǎng)素不被破壞,但對(duì)胃刺激較大。熟吃能夠減輕對(duì)胃的不利,營(yíng)養(yǎng)會(huì)稍有打折。兩者效果都差不太多,只要不過量都可以。
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