響應(yīng)十三五,創(chuàng)造美味快餐
保障食品安全是建設(shè)健康中國、增進(jìn)人民福祉的重要內(nèi)容,是以人民為中心發(fā)展思想的具體體現(xiàn)。為實(shí)施好食品安全戰(zhàn)略,加強(qiáng)食品安全治理,根據(jù)《中華人民共和國國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十三個(gè)五年規(guī)劃綱要》,制定本規(guī)劃。
“十三五”時(shí)期是全面建成小康社會(huì)的決勝階段,也是全面建立嚴(yán)密高效、社會(huì)共治的食品安全治理體系的關(guān)鍵時(shí)期。尊重食品安全客觀規(guī)律,堅(jiān)持源頭治理、標(biāo)本兼治,確保人民群眾“舌尖上的安全”,是全面建成小康社會(huì)的客觀需要,是公共安全體系建設(shè)的重要內(nèi)容,必須下大力氣抓緊抓好。
公司專業(yè)的營養(yǎng)師定期開發(fā)新菜式,定期更新總菜譜,由專業(yè)的餐飲大廚親自燒制,不僅確保食品美味、更加注重營養(yǎng),改變?nèi)藗儌鹘y(tǒng)飲食觀念,使快餐、團(tuán)膳從簡單的吃飽,到如今的吃好,并且公司一直以改善就餐人群飲食結(jié)構(gòu)的營養(yǎng)均衡為已任。
公司全面實(shí)行“8S”即“整理”、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)、服務(wù)、速度、安全“管理方法,建立了一整套衛(wèi)生管理體系,從原料采購、加工、烹飪、銷售到原料貯存,都有科學(xué)、完善的操作制度和檢查制度,注重加工過程的質(zhì)量控制,確保出品的衛(wèi)生符合要求。
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