令人不安的‘食品安全’
食品安全類案件為何如此頻發(fā)?原因主要集中在三點:一是從事食品手工制作小作坊分布散、數(shù)量大。同時,依據(jù)我國食品安全法規(guī)定,食品加工小作坊管理的法規(guī)由省人大制定,而不少省尚未出臺有關(guān)小作坊管理條例,這就出現(xiàn)了對食品小作坊的監(jiān)管處于無法可依、無計可施的現(xiàn)象。二是執(zhí)法隊伍薄弱。與龐大的食品小作坊隊伍相比,食品監(jiān)管工作人員仍嚴(yán)重不足,加之不少監(jiān)管人員自身專業(yè)知識缺乏,這些因素都直接導(dǎo)致對食品安全的監(jiān)管缺乏足夠的力度和效率。三是食品生產(chǎn)者和消費者安全意識不強。目前,很多食品生產(chǎn)加工者不按食品生產(chǎn)加工流程規(guī)范操作,有的甚至受利益驅(qū)動違法添加有害有毒添加劑。同時,作為消費者的廣大群眾法律意識淡薄,防范意識和自我保護(hù)意識不強。即使吃出了問題,也很少想用法律手段來維護(hù)自己的權(quán)益,從而造成了假劣食品屢禁不止。
要進(jìn)一步加大宣傳力度,不斷提高食品生產(chǎn)經(jīng)營者的守法意識、誠信意識,提高廣大群眾食品安全知識水平,增強公眾在食品安全方面的維權(quán)參與意識和自我保護(hù)能力;各地區(qū)要進(jìn)一步明確各級政府、部門和企業(yè)的責(zé)任,健全完善食品安全的組織體系、責(zé)任體系和考核體系,確保食品安全工作落到實處。針對監(jiān)管人員不足的現(xiàn)狀,要充分調(diào)動廣大群眾監(jiān)督舉報的積極性,健全舉報投訴網(wǎng)絡(luò),設(shè)立舉報獎勵制度,打一場食品安全監(jiān)管的人民戰(zhàn)爭。
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