快餐配送興起,食品安全令人擔(dān)憂!
只要做在椅子上、躺在床上,隨手打開(kāi)電腦或手機(jī)動(dòng)動(dòng)手指 ,一道道美食就可以很快地送到你面前,“鼠標(biāo)加車輪”的O2O訂餐模式受到越來(lái)越多人們的青睞。快餐配送已經(jīng)成為不少學(xué)校辦公樓等“宅一族”的首選。然而,在快餐配送為人們帶來(lái)方便的同時(shí),“快餐配送”的食品安全質(zhì)量也令人們頗為擔(dān)憂。
但是,近日一些快餐店都遭受查封,不允許再繼續(xù)配送,這把許多熱衷于點(diǎn)快餐的人們都逼上了“絕路”送快餐的人員有的騎著電動(dòng)摩托車,有的背著大箱子,絡(luò)繹不絕地把飯菜送到我們手里。“到食堂或者餐廳里吃飯人多嘈雜,大部分時(shí)間還要排隊(duì),叫快餐可以直接送到手上,很方便。”一名大二的李同學(xué)告訴記者,他們宿舍的人現(xiàn)在吃飯基本上都會(huì)在快餐。“每天上完課,在回宿舍的路上就可以下訂單,回到宿舍過(guò)一會(huì)就會(huì)送過(guò)來(lái),還比學(xué)校食堂同樣的飯菜便宜兩塊錢。”如果不上課,快餐配送肯定是大學(xué)生“宅一族”的首選。
人們平時(shí)叫快餐只需打開(kāi)美團(tuán)或餓了么等團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站,搜索自己學(xué)校附近的快餐配送商家,再進(jìn)入商戶頁(yè)面即可點(diǎn)餐,提交之后,用不了多久,熱騰騰的飯菜就能直接送到手中。而現(xiàn)在網(wǎng)上不僅可以訂餐,就連飲料、零食各種生活用品,都可以叫“配送”。對(duì)于現(xiàn)在的人們來(lái)說(shuō),已成為一種潮流。
自從快餐配送興起之后,有的餐館就開(kāi)始推出自己的特色菜,專門從事快餐。據(jù)知情人介紹,目前“美團(tuán) ”、“餓了么”等團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站還沒(méi)有設(shè)置加盟條件,只要餐館方面想加入,就可以在網(wǎng)站上注冊(cè),不收取任何服務(wù)費(fèi)。據(jù)北京美團(tuán)總部市場(chǎng)營(yíng)銷部的負(fù)責(zé)人透露,美團(tuán)外賣自2013年上線,日訂單量超過(guò)了150萬(wàn)單,其中校園市場(chǎng)的份額就達(dá)到70%以上。他們起初通過(guò)發(fā)傳單、首單免費(fèi)、滿九減四等讓利促銷活動(dòng),讓很多大學(xué)生了解并開(kāi)始網(wǎng)上訂餐,現(xiàn)在這種就餐方式已開(kāi)始大行其道。
自從“快餐配送”興起以來(lái),由于外賣網(wǎng)站準(zhǔn)入門檻低,證照不全或者無(wú)證經(jīng)營(yíng)的餐廳比比皆是,給學(xué)生的食品衛(wèi)生安全帶來(lái)許多不安全的因素。雖然快餐配送給不少大學(xué)生就餐帶來(lái)了方便,但是不少學(xué)生家長(zhǎng)和老師對(duì)快餐飯菜的質(zhì)量等問(wèn)題很是擔(dān)憂。對(duì)于快餐配送的興起,目前國(guó)家沒(méi)有細(xì)化的相關(guān)法律法規(guī)政策,對(duì)快餐配送的約束力不足。他們只能對(duì)餐廳進(jìn)行不定期的檢查,取締無(wú)證經(jīng)營(yíng)或者餐廳工作人員無(wú)健康證的餐廳。該工作人員稱,合法的餐廳,應(yīng)在餐廳內(nèi)顯眼處懸掛營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品藥品監(jiān)督管理局頒發(fā)的餐飲服務(wù)衛(wèi)生許可證。
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