寶寶吃什么更聰明？

合肥快餐：美國科學(xué)家通過多年的研究證明，食物中有四種健腦物質(zhì)：色氨酸、谷氨酸、鐵元素和維生素C。如果缺乏這四種物質(zhì)，將引起記憶力下降、腦功能減退，甚至大腦發(fā)育不全。比如，維生素C能使細(xì)胞的結(jié)構(gòu)堅(jiān)固，消除細(xì)胞間的松弛或緊張狀態(tài)，可使大腦功能靈活、敏銳。下列食物都是含有豐富的元素，可促進(jìn)大腦發(fā)育。　

1、胡蘿卜

胡蘿卜中所含的β胡蘿卜素和其他天然營養(yǎng)物質(zhì)有助于保護(hù)大腦。
 

2、西蘭花

含有豐富的抗氧化劑和植物營養(yǎng)素，有助于保護(hù)大腦組織免受毒素侵害。
 

3、菠菜

富含礦物質(zhì)鐵，有助于提高警覺度和注意力。
 

4、金槍魚

富含Omega-3脂肪酸，有助于促進(jìn)腦細(xì)胞生長。
 

5、豬肉

含維生素B1、可保護(hù)腦細(xì)胞所必需的磷脂。
 

6、藍(lán)莓

含有的花色苷可促進(jìn)大腦對葡萄糖的吸收利用。
 

7、柑橘類水果

含大量維生素C，有助于保持記憶力，防止腦細(xì)胞受損。
 

8、酸奶

含有的益生菌可增強(qiáng)大腦警覺度。
                                                                                            
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