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網(wǎng)絡(luò)快餐配送時(shí)代已來(lái),不管你愛(ài)還是不愛(ài)
時(shí)間:2017-06-27 16:30:21 編輯:六和義快餐網(wǎng)絡(luò)部 來(lái)源:六和義快餐有限公司
餐廳的存在實(shí)際上只不過(guò)是為了創(chuàng)造交易場(chǎng)景,交易場(chǎng)景的交易成本是非常非常高昂的。因?yàn)椴惋嫎I(yè)的毛利,
平均能達(dá)到60%到70%,但這60%、70%都被中間的交易成本,無(wú)論是房租、人力給吃掉了。你要去解決這個(gè)問(wèn)題
平均能達(dá)到60%到70%,但這60%、70%都被中間的交易成本,無(wú)論是房租、人力給吃掉了。你要去解決這個(gè)問(wèn)題
是必須要做的事情。今天我們看到電商的發(fā)展,能夠把零售行業(yè)整個(gè)的效率提高,把信息不對(duì)稱解決,也給消費(fèi)者
創(chuàng)造了更好的體驗(yàn)。今天我們看到餐廳也早晚走這條路。因?yàn)檫^(guò)去消費(fèi)者可能是在大街上,今天的消費(fèi)者都是在
手機(jī)里。
用我們自己的認(rèn)識(shí)是說(shuō),網(wǎng)絡(luò)快餐配送并不是餐飲市場(chǎng)的分支,網(wǎng)絡(luò)快餐配送的出發(fā)點(diǎn)是用戶的需求,因?yàn)?/div>
用戶認(rèn)為應(yīng)該用手機(jī)可以解決衣食住行的很多問(wèn)題,所以因?yàn)樗麄兊男枨?,我們才去尋找自己的商業(yè)模式里面能
不能迎合這種需求、滿足這種需求。今天如果把網(wǎng)絡(luò)快餐配送這件事情非要說(shuō)成餐飲市場(chǎng)的一個(gè)分支,我覺(jué)得有
配送?哪一個(gè)產(chǎn)品的體驗(yàn)更好,哪一個(gè)成本更低,哪一個(gè)效率更低,就應(yīng)該車位這個(gè)市場(chǎng)的終極解決方案。
未來(lái)世界上也有餐廳,只不過(guò)是什么樣的客單價(jià)了,如果客單價(jià)200塊錢以上,你一定是吃環(huán)境、吃感覺(jué),但
是如果是20、30塊錢的東西,我就是要解決吃飯的問(wèn)題。如果說(shuō)網(wǎng)絡(luò)快餐配送能夠解決什么樣的成本結(jié)構(gòu)的問(wèn)題
里面的一個(gè)的趨勢(shì),但這個(gè)趨勢(shì)還不能用單純餐飲的結(jié)構(gòu)。因?yàn)橐坏┠阕隽诉@個(gè),你還有配送的成本,還有流量
成本,還有營(yíng)銷成本,甚至包裝成本,但是我認(rèn)為這件事情,真正能夠提供更好的客戶體驗(yàn),所以這是趨勢(shì)的力
量。
安徽六和義快餐有限公司是一家從事高品質(zhì)快餐的生產(chǎn)配送快餐企業(yè),主要針對(duì)專業(yè)企業(yè)團(tuán)膳、商務(wù)快餐、會(huì)展用
餐、學(xué)生用餐、工廠用餐等服務(wù)。是安徽省食品衛(wèi)生示范單位,公司一直嚴(yán)把采購(gòu)質(zhì)量關(guān),具有嚴(yán)格的衛(wèi)生管理制
度及完善的消毒配套設(shè)施,并聘請(qǐng)專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師針對(duì)快餐的營(yíng)養(yǎng)需求進(jìn)行合理配餐。
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