如何理解快餐配送這事兒?
對于餐飲企業(yè)和消費者來說,快餐配送平臺=餐飲+互聯(lián)網(wǎng)。快餐配送平臺是消費者吃飯的渠道,如果在快捷和安全之間做選擇的話,消費者會毫不猶豫地選擇后者。
如果在食品安全能夠解決的前提下,消費者會毫不猶豫選擇服務(wù)質(zhì)量好的那一家。監(jiān)管政策趨緊,短時間來看對于快餐配送平臺來說是一種打擊,長遠來看卻是回歸餐飲服務(wù)本質(zhì)的一個契機。快餐配送平臺,在高速成長里有今天的問題出現(xiàn)也是好事,可能會真正驅(qū)動快餐配送市場供給端的變革和規(guī)范化!
對于餐飲行業(yè)而言,更為重要的是,快餐配送作為餐飲品牌和產(chǎn)品新的售賣渠道和創(chuàng)新平臺,餐飲企業(yè)應(yīng)該思考,我們需要一個什么樣的快餐配送平臺?如何與平臺共謀,實現(xiàn)食品安全和品質(zhì)的最大化保證?什么樣的快餐配送模式和生態(tài)才能夠驅(qū)動餐飲品牌加強自身的匠心力,提供更具品質(zhì)更標準化的產(chǎn)品,以及更安全的供應(yīng)鏈。
其實對于很多快餐配送消費者而言,快餐配送不再是簡單的外帶。除了那些真正價格敏感者,快餐配送對于消費者而言,將意味著具備更高的性價比,即同樣的價格是否為用戶提供更好的產(chǎn)品,同時安全放心,而食品安全出問題,未來會對快餐配送平臺的核心競爭力造成不良影響,也會對平臺入駐的餐飲品牌造成一定的口碑和信任降低。
標準化一直是快餐配送面臨的一個瓶頸,而快餐配送送達時間、餐食的溫度、貨品是否齊全、服務(wù)態(tài)度、售后等都是消費者衡量快餐配送平臺的重要標準,目前各大平臺也在著力解決快餐配送的“最后一公里”問題,但仍能看到不少消費者的抱怨。其根本問題在于,快餐配送平臺只完成了與餐飲品牌和產(chǎn)品的連接,而沒有從垂直的角度來進行生態(tài)的建設(shè)和服務(wù)的創(chuàng)新。
安徽六和義快餐有限公司是一家從事高品質(zhì)快餐的生產(chǎn)配送快餐企業(yè),主要針對專業(yè)企業(yè)團膳、商務(wù)快餐、會展用餐、學(xué)生用餐、工廠用餐等服務(wù)。是安徽省食品衛(wèi)生示范單位,公司一直以,嚴把采購質(zhì)量關(guān),具有嚴格的衛(wèi)生管理制度及完善的消毒配套設(shè)施,并聘請專業(yè)的營養(yǎng)師針對快餐的營養(yǎng)需求進行合理配餐。六和義快餐從食材的選擇開始層層把關(guān),一直到端到消費者的餐桌上,都不松懈。選用優(yōu)質(zhì)大米,新鮮無公害蔬菜,保證做出來的米飯清香撲鼻,滑而不膩,做出的菜品芬芳四溢,沒有多余的油脂。這樣的美食讓消費者心情愉悅,流連忘返,自然是很受歡迎的。如此卓越的品質(zhì)才能抓住顧客的心,留住顧客的胃!
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訂餐熱線:400-6666-796!
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