隨著人們生活、工作節(jié)奏的加快，網(wǎng)絡(luò)快餐配送日益受到消費者尤其是年輕人的青睞。但是網(wǎng)絡(luò)快餐配送的安全問題也一直備受關(guān)注。近日，為加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)快餐配送服務(wù)監(jiān)督管理，國家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布了《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)監(jiān)督管理辦法（征求意見稿）》，對網(wǎng)絡(luò)快餐配送的提供者、外賣平臺、送餐人員提出多項要求.

       隨著近年來網(wǎng)絡(luò)快餐配送平臺的迅速發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)快餐配送成為不少市民尤其是年輕人的選擇。有超過一半的受訪者表示曾叫過網(wǎng)絡(luò)快餐配送，其中大部分是通過第三方平臺下單，他們最關(guān)心的問題就是店家的衛(wèi)生和資質(zhì)。畢竟對于吃下肚子的東西 還是想更注重衛(wèi)生 對于沒有實體店的 包括沒什么知名度的 都會比較擔(dān)心 所以一般都不會去選擇。

       市民馮先生原本經(jīng)營傳統(tǒng)餐飲，最近，他決定轉(zhuǎn)型做網(wǎng)絡(luò)快餐配送，目前，他們已經(jīng)在多個第三方平臺上注冊了快餐配送，還租了一間店面方便顧客上門自提。對于此次征求意見稿中對于餐飲服務(wù)提供者的多項要求，他們就認(rèn)為非常合理。

        他認(rèn)為管理應(yīng)該越嚴(yán)越好，必須有實體店結(jié)合，有地方可以找，如果顧客想要來參觀店面工作環(huán)境也可以讓人放心。國家對網(wǎng)絡(luò)快餐配送加強(qiáng)規(guī)范管理，能夠更好地遏制“黑心餐”的出現(xiàn)，對于守信經(jīng)營者來說是有好處的。監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)快餐配送的細(xì)節(jié)和操作方式，還應(yīng)考慮到對從業(yè)者保護(hù)性和約束性的平衡，讓人能夠感受到監(jiān)管壓力的同時，又不失網(wǎng)絡(luò)快餐配送的活力，讓監(jiān)管真正起到一個優(yōu)勝劣汰的作用。
       六和義快餐總經(jīng)理杜文麗說“希望政府能夠進(jìn)一步規(guī)范網(wǎng)絡(luò)快餐配送讓我們更加容易去取得消費者的信任，我希望愿意正規(guī)化的商家能夠經(jīng)營得更好，政府需要扶持，不愿意正規(guī)化的會經(jīng)營得更差，這樣競爭更加良性！”

       網(wǎng)絡(luò)快餐配送給人們的生活帶來了新的變化，對于這一新興事物，其食品安全監(jiān)管也應(yīng)該創(chuàng)新，希望借著這次征求意見稿的發(fā)布，相關(guān)監(jiān)管部門能夠探索到符合互聯(lián)網(wǎng)特點的監(jiān)督執(zhí)法措施，對線上線下餐飲經(jīng)營企業(yè)形成一體化監(jiān)管，真正保障人們“舌尖上的安全”。

     安徽六和義快餐有限公司是一家從事高品質(zhì)快餐的生產(chǎn)配送快餐企業(yè)，主要針對專業(yè)企業(yè)團(tuán)膳、商務(wù)快餐、會展用餐、學(xué)生用餐、工廠用餐等服務(wù)。是安徽省食品衛(wèi)生示范單位，公司一直以，嚴(yán)把采購質(zhì)量關(guān)，具有嚴(yán)格的衛(wèi)生管理制度及完善的消毒配套設(shè)施，并聘請專業(yè)的營養(yǎng)師針對快餐的營養(yǎng)需求進(jìn)行合理配餐。
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