國務院辦公廳日前印發(fā)《2017年食品安全重點工作安排》（以下稱《工作安排》），強調用“最嚴謹的標準、最嚴格的監(jiān)管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責”，嚴把從農田到餐桌的每一道防線，著力解決人民群眾普遍關心的突出問題，不斷提高食品安全保障水平。

《工作安排》提出，要加強食品安全法治建設，完善食品安全標準，嚴厲打擊食品安全違法犯罪。完善辦理危害食品安全刑事案件的司法解釋，推動摻假造假行為直接入刑。基本完成食品安全法配套規(guī)章制修訂，落實處罰到人。推動食品安全標準與國際標準對接，強化標準制定、執(zhí)行和監(jiān)管的銜接。重拳整治非法添加、超范圍超限量使用添加劑、濫用農藥獸藥等農業(yè)投入品、制假售假、私屠濫宰等違法行為，強調所有食品安全違法行為均應追究到人，并向社會公開被處罰人的信息。

《工作安排》提出，要嚴格生產經營過程監(jiān)管，嚴密防控食品安全風險，促進食品產業(yè)轉型升級。實施餐飲業(yè)質量安全提升工程，落實餐飲單位主體責任，加強對網絡訂餐的監(jiān)管。堅持問題導向，在風險分級基礎上加強日常監(jiān)督檢查，并以信息公開倒逼生產經營者落實主體責任。

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