網(wǎng)絡(luò)快餐配送平臺的興起給人們的生活帶來很大的便捷，同時也給部分人帶來了商機。一份報告顯示，2016年我國外賣O2O市場規(guī)模達1524億元。與此同時，快餐配送行業(yè)中出現(xiàn)了魚龍混雜的局面。但是隨著需求的增大，出現(xiàn)了“黑作坊”，沒有實體店，沒有營業(yè)執(zhí)照，提供虛假價格，售賣不健康餐品，給訂餐者帶來健康威脅。引起眾多訂餐者對網(wǎng)絡(luò)快餐配送平臺的懷疑態(tài)度。

         網(wǎng)絡(luò)快餐配送經(jīng)營者不具備實體店鋪，未依法取得食品經(jīng)營許可證，或未按照食品經(jīng)營許可證載明的主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營項目從事經(jīng)營活動，依照食品安全法第一百二十二條規(guī)定處罰。

      記者查閱《食品安全法》發(fā)現(xiàn)，未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，或者未取得食品添加劑生產(chǎn)許可從事食品添加劑生產(chǎn)活動的，違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。

       快餐配送平臺有監(jiān)測和抽查的責任同時，此前，國家食藥監(jiān)總局發(fā)布的《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》中，規(guī)定網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺提供者應(yīng)建立登記審查等制度、建立入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營者檔案、檢查經(jīng)營行為等。

       網(wǎng)絡(luò)快餐配送第三方平臺應(yīng)當對餐飲服務(wù)提供者實地進行審查，對餐飲服務(wù)提供者實名登記，審查其食品經(jīng)營許可證，登記網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)提供者的名稱、法定代表人（負責人）、地址及聯(lián)系方式，并與餐飲服務(wù)提供者簽訂協(xié)議，明確食品安全責任。
      網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺提供者應(yīng)當對餐飲服務(wù)提供者的經(jīng)營行為和服務(wù)進行抽查和監(jiān)測。第三方平臺提供者未對餐飲服務(wù)經(jīng)營者的經(jīng)營行為和服務(wù)進行抽查和監(jiān)測的，由縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門責令改正，給予警告；拒不改正的，處5000元以上3萬元以下罰款。

        此外，網(wǎng)絡(luò)快餐配送提供者店名和地址應(yīng)當與實際店名和地址一致，公示的門面、大堂、廚房等圖片應(yīng)當與實體店一致；公示的菜品信息、主輔料等應(yīng)當與實際菜品和所用主輔料一致；公示的圖片應(yīng)當與實際菜品基本一致。

        搜索各大快餐配送平臺發(fā)現(xiàn)，商家們的信息披露呈現(xiàn)參差不齊的程度。有的商家公布了營業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證，有些商家只公布了營業(yè)執(zhí)照，還有少部分商家證照均未公布。

       網(wǎng)絡(luò)購買食品的虛擬性，使得生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者之間的信息不對稱問題仍較為突出。生產(chǎn)經(jīng)營者在進入網(wǎng)絡(luò)服務(wù)平臺時，可能存在信息供給不充分或不真實的問題。平臺在承擔管理義務(wù)時，也可能存在信息披露不完全、抑或不及時的問題。

       相信隨著政府持續(xù)加強的監(jiān)督，網(wǎng)絡(luò)快餐配送平臺趨于完善，建議在訂餐的時候不要只看優(yōu)惠力度，還要查看對方的營業(yè)照、食品經(jīng)營許可證，以及店鋪信息。拒絕“黑作坊”，為自己的健康保駕護航。

      安徽六和義快餐有限公司是一家從事高品質(zhì)快餐的生產(chǎn)配送快餐企業(yè)，主要針對專業(yè)企業(yè)團膳、商務(wù)快餐、會展用餐、學(xué)生用餐、工廠用餐等服務(wù)。是安徽省食品衛(wèi)生示范單位，公司一直以，嚴把采購質(zhì)量關(guān)，具有嚴格的衛(wèi)生管理制度及完善的消毒配套設(shè)施，并聘請專業(yè)的營養(yǎng)師針對快餐的營養(yǎng)需求進行合理配餐。

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