1月6日，國(guó)家食藥監(jiān)總局食監(jiān)二司司長(zhǎng)馬純良率國(guó)務(wù)院食安辦督查組一行來(lái)到江蘇省南京市溧水區(qū)，就農(nóng)村食品安全治理工作開展現(xiàn)場(chǎng)督查。
 

省市有關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)、溧水區(qū)政府主要領(lǐng)導(dǎo)全程參加。督查組一行首先來(lái)到洪藍(lán)鎮(zhèn)督查。隨機(jī)抽取好再來(lái)食品生產(chǎn)小作坊、洪溪食品有限公司兩個(gè)點(diǎn)后，立即驅(qū)車趕往現(xiàn)場(chǎng)。在好再來(lái)烤鴨加工點(diǎn)，查看了店內(nèi)持證情況以及公示內(nèi)容和從業(yè)人員應(yīng)取得的健康證件；檢查小作坊的場(chǎng)地包括生產(chǎn)廠房，冷庫(kù)等；并就經(jīng)營(yíng)銷售情況，原料采購(gòu)渠道和相關(guān)貨物的檢疫情況，生產(chǎn)流程的規(guī)范性，添加劑的使用與小作坊業(yè)主進(jìn)行了交談問(wèn)詢。在洪溪食品公司，了解公司通過(guò)ISO9001-2000質(zhì)量管理體系認(rèn)證、無(wú)公害場(chǎng)地認(rèn)證、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證和食品質(zhì)量安全管理HACCP認(rèn)證情況；走訪生豬養(yǎng)殖基地和一條生豬屠宰流水線。對(duì)該公司嚴(yán)把生豬質(zhì)量關(guān)，確保肉食品安全供應(yīng)做法給予肯定。隨后，督查組一行來(lái)到晶橋鎮(zhèn)督查。在石山下村，隨機(jī)抽取3家餐飲店和1家米糕點(diǎn)，查看了店內(nèi)證照持有情況以及公示內(nèi)容，并對(duì)原料采購(gòu)以及進(jìn)銷貨登記臺(tái)賬、人員健康證、店內(nèi)衛(wèi)生環(huán)境及實(shí)際操作流程等方面進(jìn)行了認(rèn)真檢查、指導(dǎo)。
 

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