告別地溝油，讓生活更美好
時間：2017-03-13 10:18:27 編輯：六和義快餐網(wǎng)絡(luò)部 來源：六和義快餐有限公司
經(jīng)常，我們會聽到這些調(diào)侃：中國人在食品中完成了化學(xué)掃盲，從大米里我們認識了石蠟，從火腿里我們認識了敵敵畏，從咸鴨蛋、辣椒醬里我們認識了蘇丹紅，從火鍋里我們認識了福爾馬林，從銀耳、蜜棗里我們認識了硫磺，從木耳中認識了硫酸銅……中國有句老話：民以食為天。而今，食品安全隱患已經(jīng)成為我國消費者的“心頭大患”，隔三岔五就能在媒體上看到明膠蝦、注水肉、避孕藥黃瓜、蘇丹紅、地溝油等相關(guān)報道。
安徽六和義快餐有限公司董事長杜文麗建議：用大型快餐企業(yè)來替代問題外賣餐飲店。目前外賣市場規(guī)模已達2400億元，增速驚人，但370萬餐飲服務(wù)提供者中，發(fā)現(xiàn)問題的有60萬，杜文麗建議出臺扶持惠政策，用大型快餐公司代替“小、散、亂”的外賣餐飲店。安徽六和義快餐有限公司食品安全：可追溯食品管理體系流程。擁有健全的“從農(nóng)場到餐桌全產(chǎn)業(yè)鏈的可追溯食品管理系”，擁有5道安全把關(guān)，包括餐廳呈現(xiàn)，冷鏈配送，安全生產(chǎn)加工，收貨驗收、供應(yīng)商，集中采購；全程質(zhì)控系統(tǒng)—從采販、收貨、加巟、倉儲到配送 。在集中采購上，有穩(wěn)定品質(zhì)的供應(yīng)。
據(jù)媒體報道，未來餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重心將向大眾餐飲轉(zhuǎn)移，方便快捷、營養(yǎng)衛(wèi)生、價格實惠的大眾餐飲將會蓬勃發(fā)展。餐飲企業(yè)將通過建立食品統(tǒng)一加工配送中心，發(fā)展連鎖經(jīng)營，開發(fā)中式快餐等形式，進一步提高大眾餐飲工業(yè)化、規(guī)?；?。大型快餐企業(yè)恰恰是能滿足這一發(fā)展趨勢的業(yè)態(tài)。杜文麗表示，我國的食品安全隱患真正的痛點是缺少有政府支持的一個標(biāo)準(zhǔn)化的模式。
安徽六和義快餐有限公司是一家專門做快餐配送的大型企業(yè)，公司擁有完善的生產(chǎn)流程和快餐配送車隊，將每一個環(huán)節(jié)做到最好，嚴格把控每一步，為客戶的安全保駕護航，公司為了保障用餐的質(zhì)量，配備了良好的保溫設(shè)備，來確?？蛻舻挠貌唾|(zhì)量。
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