拒絕黑作坊 讓快餐配送服務(wù)商信息透明化

 

      眾所周知，不管是百度外賣、餓了么還是美團(tuán)外賣，對(duì)于快餐配送時(shí)間有相當(dāng)嚴(yán)格的規(guī)定，簡言之就是越快送到消費(fèi)者手中越好，在配送速度方面已經(jīng)形成了激烈競爭。然而一味地求快讓一些商家動(dòng)起了歪腦筋，比如此前曝光的某外賣平臺(tái)提供的菜品食物均出自一個(gè)“公用廚房”，但是用戶在點(diǎn)單的時(shí)候卻標(biāo)注出自不同的餐飲企業(yè)，這么做的目的很簡單，就是大幅縮短配送流程，節(jié)省人力物力。

 

      很快這種投機(jī)取巧的做法就被曝光并由相關(guān)部門作出了處罰，如今在《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)監(jiān)督管理辦法》中就明確規(guī)定，快餐配送服務(wù)第三方平臺(tái)應(yīng)在餐飲服務(wù)經(jīng)營者經(jīng)營活動(dòng)主頁面顯著位置公示其食品經(jīng)營許可證。食品經(jīng)營許可等信息發(fā)生變更的，及時(shí)進(jìn)行更新。此外，快餐配送服務(wù)提供者店名和地址應(yīng)當(dāng)與實(shí)際店名和地址一致，公示的門面、大堂、廚房等圖片應(yīng)當(dāng)與實(shí)體店一致;公示的菜品信息、主輔料等應(yīng)當(dāng)與實(shí)際菜品和所用主輔料一致;公示的圖片應(yīng)當(dāng)與實(shí)際菜品基本一致。如此細(xì)致入微的規(guī)定基本上是沒有漏洞可鉆了。

 

      快餐配送競爭應(yīng)循安全底線

 

      有數(shù)據(jù)顯示，2016年中國外賣O 2O市場規(guī)模達(dá)到1524億元，在網(wǎng)上叫餐的消費(fèi)習(xí)慣已經(jīng)形成，市場還在迅速擴(kuò)大。但服務(wù)提供商魚龍混雜、服務(wù)質(zhì)量欠佳，尤其是食品安全衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)，隨之出現(xiàn)的一些問題也不容忽視。餓了當(dāng)然要吃飯，但吃的飯干不干凈這是底線問題。此次食藥監(jiān)總局?jǐn)M出臺(tái)的新規(guī)，試圖將所有快餐配送服務(wù)提供商(即包括線上線下)都納入統(tǒng)一的監(jiān)督管理視野。

 

    基本的食品安全、服務(wù)資質(zhì)，是消費(fèi)者權(quán)益的底線保障，在此前提之下才有公平的市場競爭環(huán)境可言。技術(shù)改變生活，幾乎一夜間網(wǎng)絡(luò)叫餐平臺(tái)興起，以網(wǎng)絡(luò)技術(shù)平臺(tái)為載體的各種消費(fèi)服務(wù)以其便捷性贏得市場，新舊市場空間對(duì)比產(chǎn)生的競爭優(yōu)勢，一是網(wǎng)絡(luò)本身帶來的便捷——— 消費(fèi)訴求可以更快地到達(dá)產(chǎn)品供應(yīng)方，同時(shí)市場競爭也更容易催生出優(yōu)質(zhì)服務(wù)，并作出快速響應(yīng)；競爭優(yōu)勢之二，則可能因?yàn)槭袌霰O(jiān)管的暫時(shí)缺位，使得市場服務(wù)提供者之間存在基本準(zhǔn)入資質(zhì)的差異，起跑線上的不公平以及流程監(jiān)管上的顧此失彼，也讓網(wǎng)絡(luò)快餐配送服務(wù)的某些不規(guī)范主體心無顧忌，罔顧消費(fèi)者的合法權(quán)益！